Шампанское Pierre Gerbais Celles-Sur-Ourse Grains De Celles — это выдающееся вино, произведённое в регионе Шампань, Франция. В составе купажа — 50% Пино Нуар, 25% Шардоне и 25% Пино Блан, собранные с виноградников в деревне Сель-сюр-Урс, расположенной в Côte des Bar. Вино выдерживалось в бутылках на осадке в течение 30 месяцев, без добавления сахара (дозаж 3 г/л), что подчёркивает его натуральный стиль и чистоту выражения. Аромат раскрывается нотами белых цветов, цитрусовых и свежего хлеба, с лёгкими миндальными оттенками. Вкус сбалансированный, с хорошей свежестью и продолжительным послевкусием с цитрусовыми акцентами.

Это шампанское идеально подходит для ценителей сложных и выразительных вин, прекрасно сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы с миндальным соусом, уткой и сырами с тонкой текстурой. Pierre Gerbais Grains De Celles отражает мастерство винодельни и является отличным выбором для особых случаев и изысканных гастрономических сочетаний.

Champagne Pierre Gerbais — шампанский дом, которым сегодня управляет молодой винодел в четвертом поколении, Орельен Жербе. Хозяйство Жербе располагает всеми необходимыми ресурсами, чтобы подняться на самую вершину небольшой группы дальновидных производителей в Обе. Многие виноградники в Обе были посажены после Второй мировой войны, когда возрос спрос на шампанские вина. В то время дедушка Орельена, Пьер был настолько очарован терруаром Сель-сюр-Урс, что купил много виноградников здесь. Во многом благодаря ему семья Жербе теперь владеет 18 гектарами земли в Сель-сюр-Урс, в месте слияния четырех долин: 10 га с лозами Пино Нуар, 4 га с Шардоне и редкие 4 га с Пино Блан. Геология виноградников больше похожа на Бургундию. В 1990-х годах домен стал органическим. Бабушка Орельена чуть не умерла от инфекции, вызванной пестицидами и фунгицидами при работе на виноградниках. После этого хозяйство немедленно перешло на органическое управление виноградниками. Семья Жербе получила сертификат Ampelos в 1996 году.