Ployez-Jacquemart, "Dosage Zero": изысканная гармония чистого вкуса

Шампанское Ployez-Jacquemart Dosage Zero изготовлено из белого винограда Шардоне и красных сортов Пино Нуар и Пино Менье с участков областей Premier и Grand Cru. По традиции используется только чистый кюве (первый отжим). Для поддержания стабильного качества может добавляться некоторое количество резервного вина. В тиражном ликёре практически полностью отсутствует сахар, что объясняет свежий, динамичный стиль вина. На рынок шампанское поступает спустя 5 лет после сбора урожая. Сухое. Объём: 0,75 л. Крепость: 12%. Рекомендуемая температура подачи: 8–10 °C.

Характеристики и выдержка

• Тип — шампанское белое, Dosage Zero.
• Сорта винограда — Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье.
• Выдержка — 5 лет после сбора урожая.
• Насыщенность — средняя.
• Цвет — золотистый с зеленоватыми искорками, светлый.
• Аромат — приятный, с оттенками жёлтой сливы, сдобных булочек, мёда, жасмина и миндального крема.
• Вкус — удивительно мягкий, гладкий и шелковистый, с тонами хлеба, извести, жёлтого яблока, сливы, айвы, цитрусовых и груши.

Для кого создано

Шампанское создано для ценителей современного стиля с минимальным вмешательством сахара и максимальной выразительностью терруара. Это идеальный выбор для тех, кто ищет свежий, динамичный стиль с изысканной элегантностью и шелковистой текстурой. Напиток подойдёт любителям шампанских вин с нулевым дозажем, которые ценят чистоту вкуса, мягкость и сложность аромата.

Итог

Ployez-Jacquemart Dosage Zero — это шампанское из Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье с виноградников Premier и Grand Cru, выдержанное 5 лет после сбора урожая. Нулевой дозаж, только чистый кюве. Золотистый цвет с зеленоватыми искорками. Приятный аромат с нотами жёлтой сливы, сдобных булочек, мёда, жасмина и миндального крема. Мягкий, гладкий, шелковистый вкус с тонами хлеба, извести, жёлтого яблока, сливы, айвы, цитрусовых и груши. Прекрасный аперитив, идеально сочетается с лёгкими блюдами, морепродуктами и рыбой на пару.