Fleury Blanc de Noir — спелая вишня, тропические фрукты и белые цветы с оттенками мёда, грецких орехов и специй в биодинамическом шампанском

Освежающее шампанское, фирменное кюве дома Флери, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар в классическом стиле Blanc de Noir. Урожай собирается с лоз разного возраста, что создаёт выразительное и интенсивное шампанское богатого стиля. На винограднике придерживаются биодинамических практик с минимальным вмешательством. Ассамбляж составляют 25% резервных вин. Производство проходит классическим методом с выдержкой в дубовых бочках. Выдержка на осадке — не менее года. Брют. Объём: 0,75 л. Крепость: 12%. Рекомендуемая температура подачи: 8–10 °C.

Характеристики и выдержка

• Тип — шампанское белое, Блан де Нуар.
• Сорта винограда — Пино Нуар.
• Выдержка — не менее года на осадке.
• Насыщенность — лёгкое.
• Аромат — соблазнительный, с нюансами свежих груш, вишни, сухофруктов, луговых трав, мёда, грецких орехов, тостов и специй.
• Вкус — сочный, сложный, насыщенный, освежающий, утончённый, отлично сбалансированный, с нотами жёлтых тропических фруктов, белых цветов, апельсина, спелой вишни, свежей выпечки и специй, шелковистой текстурой, живой кислотностью, приятной фруктовой сладостью и лёгкой минеральной солоноватостью в долгом чистом послевкусии.

Для кого создано

Напиток создан для ценителей биодинамических вин и классического стиля Блан де Нуар. Это идеальный выбор для тех, кто ищет выразительность и интенсивность вкуса, высоко оценивает органическое виноградарство и традиционные методы производства. Шампанское подойдёт любителям вин с богатой ароматикой, шелковистой текстурой и сложным послевкусием, где фруктовая свежесть сочетается с нюансами выпечки и специй. Дом Флери — пионер органического виноградарства в Шампани с 1992 года.

Итог

Fleury Blanc de Noir — это шампанское из 100% Пино Нуар из деревни Куртерон, выдержанное не менее года на осадке. 25% резервных вин в купаже. Биодинамическое производство, выдержка в дубовых бочках. Насыщенный золотистый цвет. Соблазнительный аромат с нотами груш, вишни, сухофруктов, луговых трав, мёда, грецких орехов, тостов и специй. Сочный, сложный, сбалансированный вкус с нотами тропических фруктов, белых цветов, апельсина, спелой вишни, выпечки и специй, шелковистой текстурой и долгим чистым послевкусием. Отличный аперитив, прекрасно сочетается с закусками, карпаччо, суши, морскими гребешками, копчёным лососем, суфле и устрицами.