Шампанское Taittinger

Taittinger строит стиль дома вокруг Шардоне, который даёт шампанскому свежесть, минеральность и тонкую ароматическую структуру. Comtes de Champagne Blanc de Blancs — вершина этого направления: кюве создают только в подходящие годы и только из Шардоне пяти деревень Grand Cru в Кот-де-Блан.

Урожай 2013 года созревал медленно и был собран поздно. После длительной выдержки в погребах вино сохранило напряжённую кислотность и соединило зрелый цитрус, выпечку, минеральную солоноватость, имбирь и лакрицу в долгом финише.

Comtes de Champagne 2013 стоит подавать примерно при 11 °C к устрицам, морепродуктам или нежной рыбе. Бутылку можно зарезервировать онлайн и забрать в Pair в Москве.