Шампанское Ulysse Collin

Ulysse Collin — винодел из Конжи в Кот-де-Блан. Забрал семейные участки из кооператива в 2003 году и делает кюве по отдельным лье-ди: Les Pierrieres, Les Maillons, Les Roises.

Стиль плотный и сухой: цитрус, орех, дым и мел, ферментация в бочке добавляет текстуру. Дозаж минимальный, финиш долгий. К столу — рыба, птица, грибы.

Шампанское Ulysse Collin на этой странице можно сравнить по стилю, уровню сахара и наличию. Понравившиеся бутылки — зарезервировать онлайн и забрать в Pair в Москве.