Herbert Beaufort "Cuvee Yllen" Brut Rose: розовое шампанское из Пино Нуара от одного из старейших домов Шампани (с 1820 года)

Элегантное и яркое шампанское вино Herbert Beaufort "Cuvee Yllen" Brut Rose обладает изящным розовым цветом с обильными мелкими пузырьками. Винодельня Herbert Beaufort (основана в 1820 году) — один из старейших домов в Шампании, где процесс создания шампанского — от выращивания винограда до розлива по бутылкам — осуществляется и контролируется самим производителем. Сегодня дом возглавляют Анри и Уго Бофор (четвёртое поколение династии). Виноградники расположены в престижной коммуне Бузи, где Пино Нуар занимает 13 из 16 гектаров. Крепость: 12%. Объём: 0,75 л. Температура сервировки: 7–10 °C.

Характеристики и выдержка

• Сорт винограда — Пино Нуар.
• Выдержка — не менее 3 лет в погребах винодельни (объём хранения — 350 000 бутылок).
• Цвет — искрящийся розовый.
• Аромат — элегантный и интенсивный, с тонами красных фруктов, земляники, красной смородины и цветов.
• Вкус — тонкий, сочный и богатый, с изысканными оттенками клубники, красной смородины, спелых фруктов и минералов.

Итог

Herbert Beaufort "Cuvee Yllen" Brut Rose — это розовое шампанское из Пино Нуара от одного из старейших домов Шампани (основан в 1820 году). Искрящийся розовый цвет, элегантный аромат красных фруктов, земляники, красной смородины и цветов. Тонкий, сочный, богатый вкус с оттенками клубники, красной смородины, спелых фруктов и минералов. Выдержка не менее 3 лет. Подаётся к блюдам из мяса, сладкой выпечке, десертам и фруктам.

Herbert Beaufort — один из старейших домов Шампани, основанный в 1820 году. Сегодня предприятие возглавляют Анри и Уго Бофор — четвёртое поколение династии. Виноградники расположены в престижной коммуне Бузи, где 13 из 16 гектаров отданы под Пино Нуар. Именно этот сорт дарит шампанскому дома полноту, насыщенность и долгое послевкусие.

Ежегодно Herbert Beaufort производит более 140 000 бутылок, а в его погребах одновременно выдерживается 350 000 бутылок — не менее трёх лет до продажи. Благодаря строгой выдержке и традиционным методам виноделия шампанское Бофор узнаётся по глубокому золотистому цвету, богатому аромату с тонами абрикоса, персика, орехов и тонкими цветочными нюансами акации, липы и боярышника.