Bonnet-Gilmert Millesime Grand Cru Blanc de Blancs 2016 — печёные яблоки, акация, мёд и бриошь с минеральной элегантностью Гран Крю Кот де Блан

Исключительное винтажное шампанское Bonnet-Gilmert Millesime Grand Cru Blanc de Blancs 2016 создано из Шардоне, выращенного на знаменитых виноградниках Кот де Блан класса Гран Крю (Авиз, Ожер, Ле Мениль-сюр-Ожер). Каждый производственный этап проходит под строгим контролем виноделов. Полностью терморегулируемая винификация и выдержка в бочках придают вину уникальный характер. Вторичное брожение протекает в бутылках традиционным методом. Выдержка на осадке занимает 8 лет, за которые неповторимый аромат Шардоне раскрывается во всей сложности и чистоте. Сухое. Объём: 0,75 л. Крепость: 12,5%. Рекомендуемая температура подачи: 6–8 °C.

Характеристики и выдержка

• Тип — шампанское белое, Блан де Блан, Grand Cru, винтажное.
• Сорта винограда — Шардоне.
• Выдержка — 8 лет на осадке.
• Насыщенность — средняя.
• Аромат — яркий и насыщенный, с нотами печёных яблок, орехов, бриоши, карамели и солоноватыми оттенками.
• Вкус — гармоничный, свежий и сбалансированный, с яркой кислотностью, нотами мёда, акации, печёных яблок, минералов и бриоши.

Для кого создано

Шампанское создано для ценителей изысканных блан де бланов с виноградников Гран Крю и длительной выдержкой. Идеальный выбор для тех, кто ищет гармонию между фруктовой свежестью, минеральной сложностью и нюансами выдержки. Напиток отличается великолепно сбалансированным вкусом и приятной сложностью аромата, высоко ценимыми знатоками шампанских вин.

Итог

Bonnet-Gilmert Millesime Grand Cru Blanc de Blancs 2016 — это винтажное шампанское из 100% Шардоне с виноградников Гран Крю (Авиз, Ожер, Ле Мениль-сюр-Ожер), выдержанное 8 лет на осадке. Соломенно-жёлтый цвет с нежным перляжем. Яркий аромат с нотами печёных яблок, орехов, бриоши, карамели и солоноватыми оттенками. Гармоничный, свежий вкус с яркой кислотностью, нотами мёда, акации, печёных яблок, минералов и бриоши. Отлично подойдёт в качестве аперитива, прекрасно сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами, блюдами из белого мяса и мягкими сырами.