Piper-Heidsieck Brut: шампанское из 60 различных сборов винограда с живым и свежим вкусом

Шампанское Piper-Heidsieck Brut представляет собой искусно созданный купаж, отражающий всё богатство и разнообразие шампанских терруаров. Для сохранения уникальности каждого урожая около 50 вин собираются, обрабатываются и ферментируются отдельно в индивидуальных бочках, что создаёт богатейшую палитру вкусовых качеств. Брют. Объём: 0,75 л. Крепость: 12%. Рекомендуемая температура подачи: 6–8 °C.

Характеристики и выдержка

• Тип — шампанское белое.
• Сорта винограда — Пино Нуар, Пино Менье.
• Насыщенность — средняя.
• Цвет — светло-соломенный.
• Аромат — наполнен нотами цитрусовых фруктов, спелого яблока и тонкими нюансами весенних цветов, например боярышника.
• Вкус — живой и свежий, с нотами спелого ананаса, мускатного ореха, белого перца и восточных сладостей.

Для кого создано

Шампанское создано для ценителей ярких и свежих игристых вин с богатой и сложной структурой. Идеальный выбор для тех, кто ищет гармонию между фруктовой свежестью, экзотическими оттенками и пряными нюансами. Уникальный подход к созданию купажа обеспечивает особую сложность и многогранность вкуса, высоко ценимую знатоками шампанских вин.

Итог

Piper-Heidsieck Brut — это шампанское из Пино Нуар и Пино Менье, созданное из 60 различных сборов винограда, около 50 из которых ферментируются отдельно. Светло-соломенный цвет. Аромат с нотами цитрусовых фруктов, спелого яблока и весенних цветов. Живой и свежий вкус с нотами спелого ананаса, мускатного ореха, белого перца и восточных сладостей. Отлично в качестве аперитива, прекрасно сочетается с лёгкими закусками и изысканными десертами.

Название вина переводится с французского как «редкий» - это винтажное кюве создают только в исключительные годы (1976, 1979, 1985, 1988, 1990, 1998, 1999, 2002, 2006, 2007, 2008). Кюве «Rare» появилось в исключительно жарком 1976 году, когда, казалось, весь урожай будет потерян из-за сухого и теплого воздуха. Несмотря на погодные угрозы, виноградари Пайпер-Хайдсик собрали урожай на пике зрелости, с сохранением кислотности. Это позволило выдерживать вино на осадке длительное время и создать величайшее шампанское 20 века.

С 2019 года Rare, топовое кюве дома Пайпер-Хайдсик, существует как самостоятельный бренд. Производство, маркетинговые активности Rare будут полностью обособлены, при этом создавать кюве будет по-прежнему Режи Камю, ветеран Шампани и погребов Пайпер-Хайдсик, восьмикратный обладатель титула «Лучший винодел игристого», по версии International Wine Challenge.