Игристое вино Michel Forget Premier Cru Brut, 0.375 л — утонченное шампанское, отражающее классический стиль вин региона Шампань. Купаж основан на трёх благородных сортах: Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне, собранных вручную на участках категории Premier Cru. Для придания вину глубины и стабильности используется от 20 до 40% выдержанных резервных вин.

Винификация проходит с контролем температуры при 17 °C, а малолактическое брожение смягчает кислотность, придавая вину кремовую текстуру. Выдержка в меловых погребах продолжается до 30 месяцев, формируя богатый аромат с нотами белых фруктов, хлебной корки и орехов. Michel Forget Premier Cru Brut 0.375 л — идеальный выбор для ужина вдвоём, аперитива или изысканного подарка.

Мишель Форже унаследовал крепкий семейный винодельческий бизнес Forget-Brimont, основанный в 1920 году и построенный на традициях шести поколений. Хозяйству принадлежит 18 гектаров виноградников класса Гран Крю и Премьер Крю в области Шампань. На 100 различных участках выращиваются различные клоны трех сортов: Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне, которые используются для изготовления тонких шампанских вин. Их вариации подобны палитре художника, содержащей бесконечное множество оттенков. Все этапы производственного процесса — от виноградника до погреба — ориентированы на создание выразительных вин с яркой индивидуальностью. Для производства используется только сок первого деликатного отжима, а в купаж шампанских вин класса Премье Крю используется часть вин более высокого уровня Гран Крю. Эти и другие особенности даже несколько превышают требования, установленные законодательством для игристых вин Шампани, что говорит о высочайшем качестве продукции дома Forget-Brimont.