Впервые созданное в 1987 году, это выдающееся вино начинало свой путь под названием «Там, где мечты не кончаются…» (Where the Dreams Have No End…), отражая стремление к бесконечному совершенству и вдохновению. Через девять винтажей оно получило новое имя — «Были мечты, теперь просто вино!» (Were Dreams, Now It Is Just Wine!), став символом зрелости и переосмысления.

Название было вдохновлено культовым альбомом The Joshua Tree легендарной группы U2, а именно треком Where the Streets Have No Name, что добавляет вину нотку музыкальной поэзии и свободы духа.

С 2003 года на этикетке красуется лаконичное «W… Dreams…», открывающее пространство для интерпретаций. Теперь это можно читать как: «Там, где мечты становятся явью» (Where Dreams Can Happen), что идеально отражает философию этого утончённого напитка.

Этикетка украшена семью цветами радуги — символом гармонии и многообразия, подчеркивая богатство и сложность вкусовой палитры.

Вино обладает изысканным светло-соломенным цветом, отражающим его элегантность и утонченность. Тонкий и элегантный букет раскрывается нотками экзотических фруктов, топлёного масла и ванили, создавая ощущение утончённой гармонии. Все ароматы плавно переходят во вкус, обогащая его великолепной цветочной гаммой, которая постепенно раскрывается с каждым глотком.

Это вино обладает исключительным потенциалом выдержки — более 10 лет, что позволяет ему раскрывать новые грани вкуса и аромата с течением времени, становясь ещё более утончённым и многослойным.

W… Dreams… — это не просто вино. Это история, застывшая в бутылке, произведение искусства, которое ценят знатоки и коллекционеры по всему миру. Вертикальные коллекции винтажей этого вина считаются настоящими жемчужинами в мире элитных вин.

Сильвио Йерманн — настоящий революционер виноделия. До него Фриули, регион, расположенный на севере Италии, всегда имел славу производителя легких ароматных белых вин, которые легко пьются, но не представляют особого интереса за пределами местности. Сильвио, окончивший две известные винные академии: Корнельяно и Институто де Сан Микеле, обогащенный довольно смелыми идеями, начал свою работу в Канаде. Это дало ему возможность проводить эксперименты, о которых он даже не мог и мечтать на родине, где виноделы неуклонно следовали консервативным идеям и давно сложившимся традициям.

Уже в 70-х Сильвио вернулся на родину, где унаследовал винодельню прадеда Антона Йермана. Благодаря своему опыту, инновационным идеям и приверженности традициям Сильвио стал производить лучшие белые вина страны. Его "Vintage Tunina", "Capo Martino" и "W… Dreams" бессменно возглавляют итальянские рейтинги и принесли компании невообразимый успех и всемирную славу.

Сегодня владения Jermann простираются более чем на 150 гектаров земли, из которых 130 гектаров занимают виноградники, а остальные 20 отданы под злаковые культуры, выращиваемые для производства органической муки. Основные принципы, которых придерживается компания Йерманн при производстве своих вин, — это умелое сочетание инноваций и традиций и безграничной фантазии. Ну и конечно, — использование исторических местных сортов винограда. По словам самого Сильвио, вино должно будить чувства и давать ощущение аутентичности.