Oxer Bastegieta Kuusu Toro 2022: эксклюзивное вино с векового виноградника 1920 года

Oxer Bastegieta Kuusu — эксклюзивное сухое красное вино, тщательно изготовленное компанией Oxer Wines. Его исключительный характер обусловлен вековым виноградником площадью 0,9 га, посаженным в 1920 году в городе Вильябуэна-дель-Пуэнте. Виноградник расположен на очень бедных песчаных почвах с большим количеством кварца, с низкой урожайностью.

Характеристики и особенности

• Алкогольная ферментация: на местных дрожжах в бочках из французского дуба ёмкостью 1000 л и в использованных открытых 500-литровых бочках из французского дуба.
• Малолактическая ферментация и выдержка: 8 месяцев в многократно использованных фудрах объёмом 600 л.
• Коллекция: 3800 бутылок.
• Цвет: интенсивный вишнёвый с нежными гранатовыми отблесками по краям.
• Аромат: сложный и изысканный, пряные и минеральные ноты сочетаются с элегантностью фиалок и глубиной спелых чёрных фруктов. Оттенки фиалки, типичные для данной местности, чёрные ягоды, цветы и минеральный фон.
• Вкус: изысканный, сбалансированный, полной структуры, с идеальными текучими танинами, характерными для мелкопесчаных и кварциевых почв. Свежее вино с превосходной кислотностью, мягкими и текучими танинами.
• Послевкусие: огромное, длительное, стойкое, оставляющее незабываемые впечатления.

Для кого создано это вино

Вино создано для ценителей эксклюзивных испанских вин из старых лоз, а также для тех, кто ищет изысканное, элегантное вино с оттенками фиалки, чёрных ягод, минеральным фоном, превосходной кислотностью и долгим послевкусием. Подходит для длительного хранения.

Итог

Oxer Bastegieta Kuusu Toro 2022 — это эксклюзивное сухое красное вино из региона Торо (Испания), созданное из винограда с векового виноградника площадью 0,9 га, посаженного в 1920 году в Вильябуэна-дель-Пуэнте на бедных песчаных почвах с кварцем. Алкогольная ферментация на местных дрожжах в бочках из французского дуба (1000 л и 500 л), малолактическая ферментация и выдержка 8 месяцев в использованных фудрах 600 л. Коллекция 3800 бутылок. Интенсивный вишнёвый цвет с гранатовыми отблесками, сложный аромат фиалки, пряностей, минералов и спелых чёрных фруктов. Изысканный, сбалансированный вкус с текучими танинами, превосходной кислотностью и огромным длительным послевкусием.

Мечтатель, самоучка и философ, винодел из Лагуардии Окшер Бастегиета каким-то непостижимым образом произвел революцию в испанском виноделии, превратив свои вина в объекты вожделения. Винный язык Окшера пропитан культурными кодами Страны Басков, его вина — они про магию света и энергию родной земли. На винодельне происходит минимальное вмешательство для того, чтобы вина полностью выражали терруар . Из hookов Окшера спонтанное брожение, слабая экстракция с настаиванием шапки, ферментация на диких дрожжах, отсутствие фильтрации и осветления. Вина винифицируются в неновом французском дубе, австрийских фудрах, глиняных тинахас и бетонных яйцах. Вся кропотливая работа на виноградниках и винодельне, а также названия вин, и рисунки на этикетках, созданные с тщательной детализацией и с большим смыслом и символизмом, идеально выражающим вселенную Окшера , все это только для того, чтобы получить уникальные, невероятные, свежие и элегантные вина, с долгой, желательно бесконечной жизнью в бутылке.

Окшер смог убедить винных критиков из Wine Advocate в исключительной неординарности своих вин, и получить рейтинги от 92+ (в основном оценки от 94 до 97 пунктов). На флагманскую марку Каламити рейтинг урожая 2020 составил 98 пунктов. Успех его вин поистине колоссален: будущий урожай уже продан за год до производства.