Yves Duport Les Cotes Bugey Blanc AOP: чистое выражение Шардоне с минеральной свежестью

Yves Duport Les Cotes Bugey Blanc AOP — изысканное белое сухое вино из Шардоне, созданное на винограднике Les Cotes в деревне Гросле. Участок расположен среди изгибов Роны и имеет юго-восточную экспозицию, а глинисто-известковые почвы помогают сформировать характерную минеральность и изящную кислотность вина.

На винограднике и в погребе придерживаются органических практик и минимального вмешательства в естественные процессы. Урожай собирают при оптимальной зрелости ягод, а винификация проходит с использованием нативных дрожжей и строгим контролем температуры.

Характеристики и особенности

• Алкогольная ферментация: проходит при строгом температурном контроле с использованием нативных виноградных дрожжей, что помогает сохранить чистоту сорта и свежий характер вина.
• Выдержка: на тонком осадке с регулярным батонажем, благодаря чему вино приобретает дополнительную сложность, объём и более выраженную структуру.
• Цвет: жёлто-соломенный с золотистыми отблесками.
• Аромат: тонкий и изысканный, с оттенками мёда, фундука, абрикоса и персика.
• Вкус: округлый и сбалансированный, с яркой освежающей кислотностью, сочными цитрусовыми тонами, нотами персика и мягкими сладковатыми нюансами мёда.
• Послевкусие: свежее, гармоничное и продолжительное, с сохраняющимися фруктово-минеральными оттенками.

Для кого создано это вино

Yves Duport Les Cotes Bugey Blanc AOP создано для ценителей чистых и минеральных Шардоне с яркой кислотностью, округлой текстурой и тонкой фруктово-медовой ароматикой. Оно особенно понравится тем, кто предпочитает сочетание цитрусовых, персика, абрикоса, фундука и деликатной сладковатой ноты мёда. Вино хорошо подходит как для дружеских встреч и торжественных случаев, так и для спокойной неспешной дегустации.

Итог

Yves Duport Les Cotes Bugey Blanc AOP — элегантное белое сухое вино из Шардоне, в котором свежесть и минеральность сочетаются с мягкой округлой текстурой. В аромате раскрываются мёд, фундук, абрикос и персик, а вкус сочетает цитрусовую свежесть, сочные фруктовые ноты, яркую кислотность и мягкие медовые оттенки, завершаясь гармоничным фруктово-минеральным послевкусием.