Chateau Musar Hochar Pere et Fils: ливанское вино без очистки и фильтрации с выдержкой в неверском дубе

Каждый сорт винограда, входящий в купаж вина Chateau Musar Hochar Pere et Fils, ферментируется по отдельности в цементных чанах, а затем выдерживается от 6 до 9 месяцев в бочках из французского дуба (из Неверского леса). После составления окончательного купажа вино разливается по бутылкам без очистки и фильтрации и созревает ещё несколько лет. Как правило, "Ошар Пэр э Фис" выпускается на рынок через четыре года после сбора урожая.

Характеристики и особенности

• Ферментация: каждый сорт винограда ферментируется по отдельности в цементных чанах.
• Выдержка в бочках: от 6 до 9 месяцев в бочках из французского дуба (из Неверского леса).
• Розлив: без очистки и фильтрации.
• Дозревание: несколько лет в бутылках.
• Цвет: глубокий рубиново-красный.
• Аромат: богатый, с оттенками спелых тёмных фруктов, ягод ежевики и специй.
• Вкус: гармоничный, с мягкими танинами, нотами черешни, сливы и черники.
• Послевкусие: продолжительное.

Гастрономические сочетания

Рекомендуется подавать к жареному мясу, стейкам из тунца, выдержанным сырам.

Для кого создано это вино

Вино создано для ценителей ливанских вин, а также для тех, кто ищет гармоничное красное вино с мягкими танинами, богатым ароматом тёмных фруктов и специй, произведённое без очистки и фильтрации.

Итог

Chateau Musar Hochar Pere et Fils — это ливанское вино, каждый сорт винограда которого ферментируется отдельно в цементных чанах, выдерживается 6–9 месяцев в бочках из французского дуба (Неверский лес), а после купажирования разливается без очистки и фильтрации. Выпускается на рынок через четыре года после сбора урожая. Глубокий рубиново-красный цвет, богатый аромат спелых тёмных фруктов, ежевики и специй. Гармоничный вкус с мягкими танинами, нотами черешни, сливы и черники. Продолжительное послевкусие. Подаётся к жареному мясу, стейкам из тунца и выдержанным сырам.