Barolo Monchiero Carbone 2018 DOCG: Nebbiolo из Пьемонта — минимум 18 месяцев в дубе и 12 месяцев в бутылке

Тихое красное сухое вино из итальянского региона Пьемонт, аппелласьон Barolo DOCG — «король вин и вино королей». Создано из 100% винограда сорта Неббиоло. Производитель — Monchiero Carbone. Крепость: 14%. Объём: 0,75 л.

Характеристики и выдержка

• Сорт винограда — Неббиоло (100%).
• Выдержка — минимум 18 месяцев в деревянных бочках и 12 месяцев в бутылках.
• Миллезим — 2018 год.
• Сахар — сухое.
• Цвет — классический для молодого Бароло: гранатово-рубиновый с оранжевыми отблесками (после выдержки).
• Аромат — интенсивный и сложный: ноты засохших роз, фиалки, лесной земляники, вишни, табака, смолы, трюфелей и лёгкие пряные оттенки.
• Вкус — полный, мощный, с высокими, но благородными танинами, хорошей кислотностью, нотами красных фруктов, лакрицы, кожи и минералов. Долгое, тёплое послевкусие.

Для кого создано

Вино создано для ценителей великих итальянских вин — тех, кто понимает и любит мощные, танинные, долгоживущие вина с большим потенциалом выдержки. Идеальный выбор для коллекционеров и любителей классического Бароло, которые готовы ждать, пока вино раскроется, или наслаждаться им после длительной декантировки.

Итог

Barolo Monchiero Carbone 2018 — это винтажный Неббиоло из Пьемонта высшей категории DOCG. Минимум 18 месяцев выдержки в деревянных бочках и 12 месяцев в бутылках. Благородный аромат с нотами фиалки, вишни, табака и трюфеля. Мощный, полный вкус с высокими танинами, хорошей кислотностью и долгим послевкусием. Рекомендуется подавать к красному мясу, дичи, трюфельным блюдам и выдержанным сырам. Температура подачи: 15–18 °C.