Pierre Frick, "Carriere" Riesling Alsace AOC, 2020 — юзу, лимонная мята, мандарин и цитрусовая цедра с минеральностью известково-песчаных почв

Вино Pierre Frick Riesling Carriere Alsace 2020 входит в линейку Pur Vin — вина, выдержанные и разлитые без добавления сульфитов. Это лёгкое, питкое, живое кюве с выразительным, пикантным вкусом. Виноград для его изготовления выращивается на винограднике «Carriere» с известково-песчаными почвами. Урожай собирается и сортируется исключительно вручную. На винодельне виноград проходит 7-дневную мацерацию и спонтанную ферментацию на натуральных дрожжах без контроля температуры. Выдержка длится около 14 месяцев на тонком осадке в 100-летних дубовых бочках. Биодинамическое, органическое. Сухое. Объём: 0,75 л. Крепость: 12%. Рекомендуемая температура подачи: 8-10 °C.

Характеристики и выдержка

• Тип — белое вино.
• Сорта винограда — Рислинг.
• Выдержка — около 14 месяцев на тонком осадке в 100-летних дубовых бочках.
• Насыщенность — средняя.
• Цвет — золотистый с оранжевыми бликами, умеренной глубины.
• Аромат — интенсивный, интригующий, с оттенками юзу, лимонной мяты и мандарина.
• Вкус — сухой, яркий и стойкий, одновременно сложный, но очень свежий и элегантный, с приятным оттенком танинов, нотками цитрусовой цедры и долгим минеральным послевкусием.

Для кого создано

Вино создано для ценителей чистых, натуральных вин без добавления сульфитов с выраженной минеральной характерностью и элегантностью Рислинга. Идеальный выбор для тех, кто ищет гармонию между свежестью, сложностью и терруарностью известково-песчаных почв Эльзаса, высоко ценит биодинамическое и органическое виноградарство.

Итог

Pierre Frick Riesling Carriere Alsace 2020 — это белое сухое вино из Рислинга с виноградника «Carriere» с известково-песчаными почвами, выдержанное около 14 месяцев на осадке в 100-летних дубовых бочках. Золотистый цвет с оранжевыми бликами. Интенсивный аромат с нотами юзу, лимонной мяты и мандарина. Сухой, яркий, сложный вкус с приятными танинами, нотками цитрусовой цедры и долгим минеральным послевкусием. Биодинамическое и органическое производство. Рекомендуется подавать к ароматным рыбным блюдам, рыбной запеканке, белому мясу в соусе и лёгким закускам.