Oxer Bastegieta Ahari Rioja 2021 — черника, чёрная вишня, тимьян и фиалка с магией света и энергией Риохи Алавесы

Вино Oxer Bastegieta Ahari Rioja DOC 2021 создано из купажа Темпранильо (60%), Грасиано (30%) и Виуры (10%), выращенного на шести различных участках Риохи Алавесы на высоте 600 метров над уровнем моря. Выдержка длится 13 месяцев в фудрах. Вино не фильтруется и не осветляется. Ограниченный тираж. Сухое. Объём: 0,75 л. Крепость: 14,5%. Рекомендуемая температура подачи: 15–18 °C.

Характеристики и выдержка

• Тип — красное вино.
• Сорта винограда — Темпранильо (60%), Грасиано (30%), Виура (10%).
• Выдержка — 13 месяцев в фудрах.
• Насыщенность — средняя.
• Цвет — рубиново-красный с фиолетовыми оттенками.
• Аромат — сочный и выразительный, с нотами черники, чёрной вишни, трав, тимьяна и цветочными оттенками фиалки.
• Вкус — свежий, с тонко сбалансированными танинами, фруктовой насыщенностью, травяными нюансами и длительным минеральным послевкусием.

Для кого создано

Вино создано для ценителей аутентичных вин Риохи с минимальным вмешательством и выраженной терруарностью. Прекрасный выбор для тех, кто ищет гармонию между ягодной свежестью, травяными оттенками и энергией, которую дарят старые лозы Риохи Алавесы.

Итог

Oxer Bastegieta Ahari Rioja DOC 2021 — это красное вино из Темпранильо, Грасиано и Виуры со старых лоз (с 1940-х) Риохи Алавесы, выдержанное 13 месяцев в фудрах. Рубиново-красный цвет с фиолетовыми оттенками. Аромат с нотами черники, чёрной вишни, тимьяна и фиалки. Свежий, сбалансированный вкус с тонкими танинами, фруктовой насыщенностью и длительным минеральным послевкусием. Минимальное вмешательство, спонтанное брожение на диких дрожжах, без фильтрации. Ограниченный тираж. Прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, выдержанными сырами и изысканными закусками.

Мечтатель, самоучка и философ, винодел из Лагуардии Окшер Бастегиета каким-то непостижимым образом произвел революцию в испанском виноделии, превратив свои вина в объекты вожделения. Винный язык Окшера пропитан культурными кодами Страны Басков, его вина — они про магию света и энергию родной земли. На винодельне происходит минимальное вмешательство для того, чтобы вина полностью выражали терруар . Из hookов Окшера спонтанное брожение, слабая экстракция с настаиванием шапки, ферментация на диких дрожжах, отсутствие фильтрации и осветления. Вина винифицируются в неновом французском дубе, австрийских фудрах, глиняных тинахас и бетонных яйцах. Вся кропотливая работа на виноградниках и винодельне, а также названия вин, и рисунки на этикетках, созданные с тщательной детализацией и с большим смыслом и символизмом, идеально выражающим вселенную Окшера , все это только для того, чтобы получить уникальные, невероятные, свежие и элегантные вина, с долгой, желательно бесконечной жизнью в бутылке.

Окшер смог убедить винных критиков из Wine Advocate в исключительной неординарности своих вин, и получить рейтинги от 92+ (в основном оценки от 94 до 97 пунктов). На флагманскую марку Каламити рейтинг урожая 2020 составил 98 пунктов. Успех его вин поистине колоссален: будущий урожай уже продан за год до производства.