Aimery Sieur d'Arques Grande Cuvee 1531 Cremant de Limoux Brut — цитрусы, персик, зелёное яблоко и кремовая текстура с 17–18 месяцами выдержки на осадке

Игристое вино Aimery Sieur d'Arques Grande Cuvée 1531 Cremant de Limoux Brut Reserve AOC создано из винограда сортов Шардоне, Шенен Блан и Мозак, выращенного на глинисто-известняковых почвах виноградников компании в регионе Лиму (Лангедок-Руссильон). По окончании сбора урожая ягоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Вторичная ферментация проходит на благородном осадке в бутылках и длится 17–18 месяцев, что придаёт вину кремовую текстуру и дополнительную сложность. Сухое. Объём: 0,75 л. Крепость: 12,5%. Рекомендуемая температура подачи: 6–8 °C.

Характеристики и выдержка

• Тип — игристое белое.
• Сорта винограда — Шардоне, Шенен Блан, Мозак.
• Выдержка — 17–18 месяцев на благородном осадке в бутылках.
• Насыщенность — средняя.
• Цвет — золотисто-соломенный с едва уловимыми зеленоватыми бликами, светлое.
• Аромат — освежающий, гармоничный, чистый, раскрывается в бокале оттенками цитрусовых, персика, зелёного яблока и трав.
• Вкус — яркий, питкий, с кремовой текстурой, цитрусово-фруктовым профилем и утончённой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Для кого создано

Игристое создано для ценителей классических французских креманов с выраженной свежестью и элегантной структурой. Прекрасный выбор для тех, кто ищет гармонию между цитрусовой яркостью, фруктовой насыщенностью и кремовой текстурой, которую дарит длительная выдержка на благородном осадке в течение 17–18 месяцев. Напиток отличается ярким, питким вкусом с утончённой кислинкой и сбалансированным послевкусием.

Итог

Aimery Sieur d'Arques Grande Cuvée 1531 Cremant de Limoux Brut Reserve AOC — это белое игристое вино брют из Шардоне, Шенен Блан и Мозака с виноградников Лиму (Лангедок-Руссильон), выдержанное 17–18 месяцев на благородном осадке в бутылках классическим методом. Золотисто-соломенный цвет с зеленоватыми бликами. Освежающий, гармоничный аромат с нотами цитрусовых, персика, зелёного яблока и трав. Яркий, питкий вкус с кремовой текстурой, цитрусово-фруктовым профилем и утончённой кислинкой в сбалансированном послевкусии. Великолепно в качестве аперитива, прекрасно сочетается с лёгкими закусками, сырами, рыбными блюдами, салатами и устрицами.