Белое сухое вино Les Gaudrets, выражающее свежесть и типичный цветочный букет вин Savennieres, представляет винодельня Domaine Belargus. В рецептуре используется сорт винограда Шенен Блан, отличающийся высокой кислотностью. Урожай собирают на нескольких высотных участках в коммуне Савеньер. Кюве выдерживается в течение 13 месяцев в дубовых бочках. В результате букет из нот белых цветов и белых фруктов плавно перетекает в приятный, обволакивающий вкус, наполненный утонченной кислинкой и легкой горечью. В хозяйстве Беларгус рекомендуют аэрировать вино за час до подачи.

Domaine Belargus может похвастаться уникальной коллекцией больших Крю в калейдоскопе роскошных винных терруаров, где трепещут кустарниковые лианы виноградных лоз. Иван Массоннат (Ivan Massonnat) восстановил престиж тысячелетнего виноградника в самом сердце Anjou Noir. Он был уверен в уникальном характере местной почвы, сформированной сложными геологическими процессами. Проект Belargus был разработан молодыми и талантливыми виноделами Adrien Moreau, Amaury Chartier, Jo Pithon и Guy Bossard. Домен Беларгус полностью посвятил себя сорту Шенен Блан. Виноградные лозы культивируются по законам биодинамики, что отражается на аутентичности напитков. Каждое кюве выражает яркую панораму Anjou. Символическая синяя бабочка поместья, историческая обитательница знаменитого Coteau des Treilles, олицетворяет легкость и изысканность вин.