Шампанское Vouette & Sorbée “Blanc d’Argile” Brut Nature — одно из самых выразительных и узнаваемых терруарных шампанских стиля grower Champagne. Вино создаётся исключительно из сорта Шардоне, выращенного биодинамическими методами на меловых почвах, что придаёт ему характерную минеральность, чистоту и ярко выраженный “соляной” профиль. Brut Nature означает полное отсутствие дозажа, поэтому шампанское показывает себя максимально естественно: без украшений, прямолинейно, глубоко и честно.

В аромате “Blanc d’Argile” раскрываются ноты белых цветов, цитрусов, жёлтой груши, зелёного яблока и свежей выпечки, дополненные тонами мела, мокрого камня и лёгкой сливочности. Вкус точный и структурный: хрустящая кислотность, элегантная кремовость, тонкая игристость и сильный минеральный акцент формируют впечатляющую глубину. Послевкусие длительное, чистое, с оттенками цитрусовой цедры и известняка.

Это шампанское прекрасно подойдёт ценителям натуральных и малодозированных вин, а также тем, кто ищет в бокале выражение настоящего терруара Côte des Bar. Идеально работает как в качестве медитативного вина, так и в гастрономических сочетаниях: особенно удачно с устрицами, морепродуктами, тартаром, белой рыбой, сырами с мягким цветочным ароматом и блюдами с кремовыми или минеральными акцентами.