Шампанское Fleury Cépages Blancs Extra Brut 2012 — это изысканный винтажный напиток, созданный в самом сердце Кот-де-Бар одним из пионеров биодинамического виноделия во Франции. Дом Fleury, практикующий биодинамику более 30 лет, уделяет особое внимание экологичному подходу и ручному отбору винограда. Для этого шампанского используются исключительно белые сорта — главным образом Chardonnay — что обеспечивает ему чистый, тонкий и благородный профиль. Вино выдерживается на осадке, приобретая глубину, кремовость и сложность, характерные для превосходных миллезимов.

Во вкусе Fleury Cépages Blancs Extra Brut 2012 демонстрирует редкую гармонию минеральности и зрелости. Яркие ноты зелёного яблока, лаймовой цедры и белых цветов переплетаются с оттенками миндаля, тостов и мела, а продолжительная выдержка придаёт вину элегантную кремовую текстуру. Финал — сухой, чистый, выразительный — оставляет характерное солоновато-минеральное послевкусие, за которое ценят лучшие Blanc de Blancs из Шампани.

Это шампанское идеально подходит для истинных ценителей терруара и коллекционных миллезимов. Fleury Cépages Blancs Extra Brut 2012 станет идеальным выбором для праздничного стола, гастрономических ужинов или в качестве подарка. Оно отлично сочетается с устрицами, сашими, козьими сырами и блюдами высокой кухни, раскрывая всю глубину и потенциал уникального урожая 2012 года.