Auchentoshan American Oak: односолодовый виски тройной дистилляции из Лоуленда, выдержанный в бочках из-под бурбона

Auchentoshan "American Oak" — односолодовый шотландский виски тройной дистилляции, созревание которого проходило в американских дубовых бочках из-под бурбона. Производители крепких напитков используют данные бочки с конкретной целью: обогатить вкус виски и сделать его более сложным. Крепость напитка составляет 40%.

Характеристики и особенности

• Тип: односолодовый.
• Дистилляция: тройная.
• Выдержка: 3 года.
• Выдержка в бочках: американский дуб из-под бурбона.
• Цвет: яркий, интенсивный золотистый (цвет жидкого золота).
• Аромат: присутствуют тона бурбона, которые превосходно гармонируют с оттенками ванили, лёгкими нотками кокоса и пикантными цитрусовыми нюансами.
• Вкус: гладкий, живой, мягкий, шелковистый, с тонами ванильного крема, кокоса и белого персика.
• Послевкусие: характеризуется нотами засахаренного грейпфрута и специй.

Гастрономические сочетания

Рекомендуется подавать в качестве дижестива, а также в составе классических и авторских коктейлей. Подходит как аперитив.

Для кого создан этот виски

Виски создан для ценителей односолодового шотландского виски тройной дистилляции, а также для тех, кто ищет гладкий, живой виски с тонами ванильного крема, кокоса и белого персика, выдержанный в американских бочках из-под бурбона.

Итог

Auchentoshan American Oak — это односолодовый шотландский виски тройной дистилляции из Лоуленда, выдержанный 3 года в американских дубовых бочках из-под бурбона. Крепость 40%, объём 0,7 л. Яркий золотистый цвет, аромат с тонами бурбона, ванили, кокоса и цитрусовых. Гладкий, живой, шелковистый вкус с ванильным кремом, кокосом и белым персиком. Послевкусие с нотами засахаренного грейпфрута и специй. Подходит как дижестив, аперитив и для коктейлей.

Винокурня Окентошен основана предположительно в 1800 году, но под именем "Auchentoshan" она заработала с 1834 года. В переводе с гэльского это означает "угол поля". Сам завод расположен в низменности севернее Глазго, а источник потребляемой воды — Cochna Loch — находится в горах. Особенностью завода является применение тройной дистилляции, в отличие от общепринятой двойной. Некоторые источники утверждают, что "Auchentoshan" начал свою историю благодаря пришедшим сюда ирландским переселенцам, которые и принесли с собой ирландский обычай тройной перегонки. Пострадавший во время Второй мировой войны, завод был приобретен, восстановлен и переоборудован Эди Кэрнсом в 1969-м. Тогда же, в соответствии с новыми правилами орфографии, завод переименовали и стали называть "Auchentoshan".

В 1984 году завод был куплен компанией "Morrison Bowmore", которая десять лет спустя стала дочерней компанией японской корпорации "Suntory". "Suntory", которой уже принадлежали заводы Bowmore на острове Айла и Glen Garioch в Хайленд, быстро вывела "Акентошан" в победители, создав бренд с большой репутацией. В настоящее время завод производит 1650 тысяч литров алкоголя в год.