Портвейн Quinta do Infantado "Dona Margarida" Porto Reserva — это редкий и утончённый напиток, созданный в знаменитом винодельческом хозяйстве Quinta do Infantado в долине Дору. Портвейн производится из традиционных сортов винограда, собранного вручную, и выдерживается в дубовых бочках, что придаёт ему глубину вкуса и особую гармонию. Этот резервный портвейн отличается высоким качеством и отражает лучшие традиции португальского виноделия.
Богатая вкусовая палитра сочетает в себе ноты тёмных ягод, сухофруктов, карамели и лёгких специй. Quinta do Infantado "Dona Margarida" Porto Reserva отличается мягкой текстурой, сбалансированной сладостью и длительным послевкусием, в котором проявляются оттенки шоколада и орехов. Такой напиток прекрасно подойдёт к выдержанным сырам, шоколадным десертам и фруктовым тартам.
Кроме того, Quinta do Infantado "Dona Margarida" Porto Reserva станет достойным выбором для коллекционеров и ценителей креплёных вин. Элегантная подача, благородный вкус и уникальная история винодельни делают его идеальным подарком или украшением любого торжества. Этот портвейн воплощает баланс традиций, мастерства и утончённости.
Основанная в Pinhаo в 1816 году, компания Quinta do Infantado имеет давние традиции и считается одним из лучших в мире производителей портвейна. Она занимает лидирующие позиции с 1979 года, со времен британской монополии на экспорт этого напитка. До 1986 года был запрещен самостоятельный вывоз портвейнов за пределы Португалии. Производители обязаны были отправлять свои портвейны в бочках в Вила-Нова-де-Гайя, что в 60 милях к западу от долины Дору, и только там их разливали в бутылки. Это стоило настолько дорого, что позволяло не пускать на зарубежные рынки мелких производителей. После отмены запрета, Кинта ду Инфантадо продолжила самостоятельно заниматься экспортом своих вин.
В настоящее время поместьем Кинта ду Инфантадо управляют брат и сестра Жоау и Кателин Розейра. Жоау занимается виноградником и производством вина, Кателин — управлением компанией. Террасные виноградники, находящиеся на крутом склоне, обрабатываются традиционными методами исключительно вручную. Тех же принципов придерживаются и при изготовлении портвейнов. Например, виноград здесь до сих пор, как в старые времена, давят ногами и подвергают долгому медленному брожению в высоких каменных резервуарах. Только 2% выпускаемых сейчас портвейнов производятся таким старинным и весьма трудоемким способом. Кинта ду Инфантадо славится своими портвейнами в стиле "meio-seco". Более длительный период брожения позволяет вину переработать больше сахара и достичь крепости без добавления спиртов. В итоге, портвейны получают яркий винный характер, большую сбалансированность и приятную неприторную сладость. Следование принципу "слишком высокая сладость скрывает истинный характер и естественность букета" позволяет получать совершенные, яркие, запоминающиеся портвейны.
Портвейн Quinta do Infantado, "Dona Margarida" Porto Reserva 0.75 л
Портвейн Quinta do Infantado "Dona Margarida" Porto Reserva — это редкий и утончённый напиток, созданный в знаменитом винодельческом хозяйстве Quinta do Infantado в долине Дору. Портвейн производится из традиционных сортов винограда, собранного вручную, и выдерживается в дубовых бочках, что придаёт ему глубину вкуса и особую гармонию. Этот резервный портвейн отличается высоким качеством и отражает лучшие традиции португальского виноделия.
Богатая вкусовая палитра сочетает в себе ноты тёмных ягод, сухофруктов, карамели и лёгких специй. Quinta do Infantado "Dona Margarida" Porto Reserva отличается мягкой текстурой, сбалансированной сладостью и длительным послевкусием, в котором проявляются оттенки шоколада и орехов. Такой напиток прекрасно подойдёт к выдержанным сырам, шоколадным десертам и фруктовым тартам.
Кроме того, Quinta do Infantado "Dona Margarida" Porto Reserva станет достойным выбором для коллекционеров и ценителей креплёных вин. Элегантная подача, благородный вкус и уникальная история винодельни делают его идеальным подарком или украшением любого торжества. Этот портвейн воплощает баланс традиций, мастерства и утончённости.
Основанная в Pinhаo в 1816 году, компания Quinta do Infantado имеет давние традиции и считается одним из лучших в мире производителей портвейна. Она занимает лидирующие позиции с 1979 года, со времен британской монополии на экспорт этого напитка. До 1986 года был запрещен самостоятельный вывоз портвейнов за пределы Португалии. Производители обязаны были отправлять свои портвейны в бочках в Вила-Нова-де-Гайя, что в 60 милях к западу от долины Дору, и только там их разливали в бутылки. Это стоило настолько дорого, что позволяло не пускать на зарубежные рынки мелких производителей. После отмены запрета, Кинта ду Инфантадо продолжила самостоятельно заниматься экспортом своих вин.
В настоящее время поместьем Кинта ду Инфантадо управляют брат и сестра Жоау и Кателин Розейра. Жоау занимается виноградником и производством вина, Кателин — управлением компанией. Террасные виноградники, находящиеся на крутом склоне, обрабатываются традиционными методами исключительно вручную. Тех же принципов придерживаются и при изготовлении портвейнов. Например, виноград здесь до сих пор, как в старые времена, давят ногами и подвергают долгому медленному брожению в высоких каменных резервуарах. Только 2% выпускаемых сейчас портвейнов производятся таким старинным и весьма трудоемким способом. Кинта ду Инфантадо славится своими портвейнами в стиле "meio-seco". Более длительный период брожения позволяет вину переработать больше сахара и достичь крепости без добавления спиртов. В итоге, портвейны получают яркий винный характер, большую сбалансированность и приятную неприторную сладость. Следование принципу "слишком высокая сладость скрывает истинный характер и естественность букета" позволяет получать совершенные, яркие, запоминающиеся портвейны.
