История итальянского вина Jermann W Dreams

Сильвио было решено использовать сорт Sauvignon Blanc, но не простой, а особый клон, который он выращивал на своих виноградниках в Венеции-Джулии. Этот клон отличался особым ароматом и структурой, которые винодел хотел сохранить в вине. Он отказался от традиционных методов виноделия и решил использовать свой собственный метод, который включал в себе ферментацию в стальных резервуарах, выдержку в дубовых бочках и длительную выдержку в бутылках.

И вот, через несколько лет труда и терпения, Сильвио представил свой шедевр — «Where The Dreams Have No End». Интересно, что название — отсылка к песне группы U2 «Where the Streets Have No Name». Вино сразу же привлекло внимание критиков и любителей вина по всему миру. Его яркий фруктовый аромат, полнота вкуса и гармоничный баланс сделали его незабываемым. По словам самого Сильвио, это вино должно будить чувства и давать ощущение аутентичности.

С тех пор «W... Dreams…» стало одним из самых знаменитых вин Фриули. А самого Сильвио Йерманна называют королём белый вин Италии. Его история до сих пор вдохновляет виноделов по всему миру. Ведь получается, что мечты действительно не имеют границ.

Кстати, именно это вино вы можете увидеть в первых кадрах фильма «Ловушка для родителей» 1998 года. Рекомендуем захватить бутылочку «W... Dreams…» и провести вечер за домашним кинопросмотром.