Samaroli Without Borders Blended Malt Scotch: купаж Спейсайда, Хайленда и Айлы, посвящённый миру без границ

"Without Borders" ("Без ограничений") — новое путешествие компании Самароли, которая без всяких правил собрала преобладающих персонажей Шотландии: элегантность Спейсайда, силу Хайленда из хересных бочек, структуру и минеральность Айлы. Смесь посвящена нашему поколению, которому удалось жить в мире без стен и преград. И бросает вызов всем тем, кто мечтает о стенах, кто говорит "нет" и сеет панику, чтобы получить больше контроля. Цитата Юрия Гагарина (04.12.1961): "Облетев Землю на космическом корабле, я увидел, как прекрасна наша планета. Без ограничений".

Характеристики и особенности

• Тип: купажированный солод (Blended Malt Scotch).
• Состав купажа: элегантность Спейсайда, сила Хайленда из хересных бочек, структура и минеральность Айлы.
• Цвет: золотисто-янтарный.
• Аромат: в несколько остром аромате тона пепла, йода и масла дополняются сернистыми оттенками хереса и нотами засахаренных фруктов. Также терпкие красные фрукты, маслянистый дым (Islay), цитрусовая корка, минеральность прибрежных морских брызг.
• Вкус: обволакивающий, богатый, насыщенный, глубокий, солодовый, повторяющий стимулирующие оттенки аромата. Джем из ревеня, свежескошенная трава, золотистое сено, тосты с маслом, перец, специи, сливочное масло, морские нотки.
• Послевкусие: стойкое, длительное, с сильными нотами свежего сена, ревеня, подлеска, кореньев, свежего солода, костра и засахаренных ягод.

Гастрономические сочетания

Рекомендуется подавать в качестве дижестива. Подходит к сигаре, со льдом или с водой.

Для кого создан этот виски

Виски создан для ценителей купажированного шотландского солода, а также для тех, кто ищет обволакивающий, богатый и насыщенный виски с длительным послевкусием и сложным, многогранным ароматом.

Итог

Samaroli Without Borders Blended Malt Scotch — это купажированный солод из Шотландии, объединяющий элегантность Спейсайда, силу Хайленда из хересных бочек и структуру Айлы. Крепость 45%, объём 0,7 л. Золотисто-янтарный цвет, острый аромат с тонами пепла, йода, масла, сернистыми оттенками хереса и засахаренных фруктов. Обволакивающий, богатый, насыщенный вкус с нотами ревеня, свежескошенной травы, сена, тостов с маслом, перца и специй. Стойкое послевкусие с нотами сена, ревеня, подлеска и кореньев. Посвящён миру без границ.

Компания Samaroli была основана в 1968 году выходцем из итальянской Болоньи Сильвано Самароли. В этом же году он выпустил первый виски под собственным именем. Сильвано Самароли очень быстро для не британца занял видное место среди тех, кто занимался отбором, бутилированием и выпуском высококачественного виски. На протяжении почти 30 лет маэстро лично отбирал скотчи для розлива под своим именем. Алгоритм отбора весьма несложен: дегустация молтов, выбор лучших, бутилирование под маркой Samaroli. Но все выглядит просто лишь на первый взгляд. Сильвано Самароли говорил: "Моя задача — интерпретировать виски, используя свою интуицию и чутьё, понять виски ... и выделить тот виски, ту бочку, что станет самой лучшей".

Помимо виски Samaroli бутилирует ромы, происхождение которых весьма разнообразно — Барбадос, Фиджи, Мартиника, Гваделупа и так далее. Прибывший из тропического климата, ром проходит дополнительную выдержку в прохладном шотландском климате, приобретая особую выразительность и элегантность.

В настоящее время компанию возглавляет Антонио Блеве, а Сильвано Самароли является консультантом, работающим по всему миру.