Mortlach 16 Years Old — культовый односолодовый виски из самого сердца региона Спейсайд, известный своим мощным и мясистым характером. Этот релиз вдохновлён классическим стилем 90-х годов, когда Mortlach стал по-настоящему легендарным среди коллекционеров и знатоков. Выдержка в бочках из-под хереса Oloroso придаёт напитку насыщенность, благородную глубину и тёмно-фруктовый аромат, в то время как фирменная "2.81-кратная" дистилляция создаёт уникальную текстуру и структуру вкуса.

Аромат пленяет нотами сушёной вишни, табака, шоколада и пряных специй. Вкус — полнотелый и округлый: тёмные фрукты, дуб, корица, кофе и кожаные акценты образуют мощный, но сбалансированный профиль. Послевкусие — долгое и согревающее, с выразительной хересной сладостью и благородной терпкостью. Mortlach 16 YO — это виски с характером, созданный для тех, кто ценит сложность, силу и шотландскую винокуренную традицию в её самой насыщенной форме.

Mortlach — первый из семи заводов Даффтауна — был создан в 1823 году. На протяжении многих лет завод перекупали разные компании, происходили реорганизации. В 1837 году Mortlach купили братья Джон и Джеймс Грант из "Глен Гранта". Они сняли дистилляционное оборудование и остановили производство, скорее всего для снижения конкуренции. После этого завод "молчал" десять лет. За это время он использовался как пивоварня и, что более удивительно, — как церковь. Открывшийся в 1851 году под руководством Александра Гордона, Mortlach некоторое время выпускал виски с названием "John Gordon". Следующий владелец, сын Гордона — Джордж Коуи, модернизировал производство, увеличив количество дистилляционных кубов, проложив железнодорожные пути, соединившие завод с вокзалом Даффтаун, установив электрическое освещение и гидравлические подъемники на складах. С 1925 года завод принадлежал "John Walker & Sons". Сегодня производственная мощность Mortlach составляет 2910 тысяч литров в год. Со времен Джорджа Коуи Гордона, Mortlach имеет один из самых странных процессов дистилляции — дважды по 3 дистилляционных куба, все разных размеров, непарные. Однако результат — виски высочайшего качества, считающийся одним из лучших в Спейсайде, говорит сам за себя.