Glen Scotia 21 Years Old: 21-летний односолодовый виски из Кэмпбелтауна с тройной выдержкой в бочках из-под бурбона, американского дуба и хереса Олоросо

Односолодовый виски Glen Scotia 21 Years Old был введён в ассортимент после перезапуска бренда в 2013 году, чтобы сократить разрыв между 18-летним и 25-летним виски. Виски выдерживается в бочках из-под бурбона и бочках из американского дуба, лучшие из которых лично отобраны командой экспертов Glen Scotia, а затем созревает в течение шести месяцев в бочках из-под хереса Олоросо первого наполнения. В 2023 году виски завоевал Двойную золотую медаль на San Francisco World Spirits Competition. Винокурня Glen Scotia (основана в 1832 году семьёй Гэлбрейт) — одна из старейших сохранившихся винокурен Кэмпбелтауна. Крепость: 46%. Температура сервировки: 20–22 °C.

Характеристики и выдержка

• Тип — односолодовый виски.
• Регион — Шотландия, Кэмпбелтаун.
• Выдержка — 21 год.
• Выдержка в бочках — бочки из-под бурбона, бочки из американского дуба, затем 6 месяцев в бочках из-под хереса Олоросо первого наполнения.
• Фильтрация — без холодной фильтрации.
• Цвет — светло-янтарный.
• Аромат — душистый, сладкий, мягкий: ноты хереса Олоросо, пряного красного яблока, перца горошком.
• Вкус — наполнен оттенками запечённого красного яблока и изюма, нотами гвоздики, бадьяна, корицы и других специй, нюансами ванили, мягкой сливочной ириски и морских брызг. Послевкусие длинное, сложное и невероятно сбалансированное, с тонами морской соли и хереса.

Для кого создано

Виски создан для ценителей классических кэмпбелтаунских односолодовых виски с морским характером и сложной бочковой структурой. Идеальный выбор для коллекционеров и тех, кто ищет сбалансированный, мягкий и ароматный драм, передающий истинный характер изысканного классического виски из Кэмпбелтауна. Подарочная коробка и элегантный дизайн с металлической монетой делают его прекрасным подарком для особенного человека.

Итог

Glen Scotia 21 Years Old — это 21-летний односолодовый виски из Кэмпбелтауна с тройной выдержкой: сначала в бочках из-под бурбона и американского дуба, затем 6 месяцев в бочках из-под хереса Олоросо первого наполнения. Светло-янтарный цвет, душистый аромат хереса, пряного яблока и перца. Вкус с оттенками запечённого яблока, изюма, гвоздики, корицы, ванили, сливочной ириски и морских брызг. Длинное, сложное, сбалансированное послевкусие с тонами морской соли и хереса. Без холодной фильтрации. Двойная золотая медаль San Francisco World Spirits Competition 2023. Рекомендуется в качестве дижестива, в чистом виде или со льдом.

Когда-то в области Кэмпбелтаун работало около 30 винокурен. Сегодня многие их них закрыты, но, к счастью, удалось сохранить производство одной из старейших винокурен — Глен Скотия.

Завод Glen Scotia был построен в 1832 году семьей Гэлбрейт в Кэмпбелтауне. Местоположение для винокурни было выбрано по соседству с чистейшим озером Кроссхиллс, из которого берется вода для производства. За время своего существования Glen Scotia много раз меняла хозяев и закрывалась. В 1996 году винокурня была куплена компанией Loch Lomond Distillery Co, которая переоборудовала завод и восстановила производство. Сейчас Glen Scotia производит прекрасный односолодовый виски. Производство — 750000 литров в год.