Виски Hibiki Japanese Harmony — культовый японский купаж от легендарной компании Suntory, воплощающий философию гармонии и утончённости. Название «Хибики» переводится как «резонанс» и символизирует слияние 24 сезонов японского календаря, отражённое в многослойном букете вкуса и аромата. В купаже используются тщательно отобранные солодовые виски из винокурен Yamazaki и Hakushu, а также зерновой виски из Chita. Напиток выдерживается минимум 3 года в пяти типах бочек, включая американский белый дуб, хересные и японский дуб Мидзунара, что придаёт глубину и уникальный характер.

Аромат виски многогранный: в нём чувствуются цветы, мёд, сушёные фрукты и цедра апельсина. Вкус сбалансированный, шелковистый, с нотами карамели, дуба, пряностей и лёгкой дымности. Hibiki Japanese Harmony — идеальный выбор для ценителей японского виски, элегантно сочетающийся с сигарами, суши или просто в качестве медитативного дижестива.

Японская компания Suntory была основана в 1899 году. Создателем компании стал Синдзиро Тори в честь, которого компания и получила свое имя. Сaнтори была создана для ввоза в страну испанских вин, но в 1923 году начинает проявлять интерес к виски, и вблизи города Ямазаки строит первую винокурню в Японии. Местность, где расположилась винокурня, с холодным и влажным климатом идеально подходит для выдержки виски в бочках. Однако настоящее признание виски Сантори получил только в 50-е годы, после Второй мировой войны. В 1973 году была открыта вторая винокурня в Хакушу — самый центр Японии. Сегодня она является самой крупной в мире и оснащена 24 перегонными кубами.

Виски, которые производит компания Сантори, — это бленды с легким торфяным вкусом и односолодовые виски с мягким и хорошо сбалансированным, элегантным ароматом: Suntory Royal, Suntory Reserve, Suntory Imperial, Suntory Yamazaki, Suntory Hibiki, Suntory Kakubin...