Weingut Herbert Meßmer Riesling Trocken располагается в регионе Пфальц в Германии. В 2019 году Мартин Месмер вывел винодельню на новый уровень, который он называет Meßmer 2.0. Философией хозяйства является бережное отношение к терруару, главной ценностью – местные почвы. На виноградниках внимательно относятся к здоровью почв, предоставляя им возможность для восстановления. На винодельне придерживаются принципов органического виноделия, сбор урожая проходит только вручную. Ключевая идея хозяйства – создавать сбалансированные вина, отражающие терруар. На винодельне отдают предпочтение тому, чтобы вина оставались практически нетронутыми. Все процессы, начиная с запуска самопроизвольной ферментации и заканчивая длительной выдержкой на дрожжевом осадке, подвергаются минимальному вмешательству со стороны винодела. Для Мартина Месмера важны и сотрудники, работающие в хозяйстве. Он поддерживает их азарт и страсть в работе. Вместе они создают уникальные вина.

Винодельческое хозяйство Weingut Herbert Meßmer, расположенное в регионе Пфальц, находится под управлением семьи Месмер с 1960 года. В 1997 году она стала частью Ассоциации немецких винодельческих предприятий. Общая площадь виноградников составляет 29,5 га, они расположены на высоте от 195 до 312 метров над уровнем моря. В 2019 году Мартин Месмер решил вывести винодельню на новый уровень, который он назвал Meßmer 2.0. Каждый этап производства проводится под чутким руководством виноделов, в результате чего получаются изысканные, элегантные вина, способные удивить даже искушенного потребителя.