Samaroli Caol Ila Islay Single Malt Scotch — редкий шедевр от итальянского бутикового независимого боттлера Samaroli, созданный на легендарной дистиллерии Caol Ila на острове Айла. Этот виски представляет собой уникальную интерпретацию классического айла-профиля: мощный, насыщенный, с утончённой подачей торфа и морской свежести. Каждая бутылка выпускается ограниченным тиражом и вручную отбирается экспертами Samaroli, что гарантирует исключительное качество и индивидуальность вкуса.

Во вкусе — глубокие ноты морского бриза, копчёного солода, йода, чёрного перца и фруктовой сладости. Аромат раскрывается в богатой палитре: от торфа и дыма до благородных древесных оттенков и специй. Длительное, бархатистое послевкусие подчёркивает характер этого выдающегося сингл малта. Samaroli Caol Ila — идеальный выбор для истинных коллекционеров и ценителей изысканного торфяного виски в его самом элегантном исполнении.

Компания Samaroli была основана в 1968 году выходцем из итальянской Болоньи Сильвано Самароли. В этом же году он выпустил первый виски под собственным именем. Сильвано Самароли очень быстро для не британца занял видное место среди тех, кто занимался отбором, бутилированием и выпуском высококачественного виски. На протяжении почти 30 лет маэстро лично отбирал скотчи для розлива под своим именем. Алгоритм отбора весьма несложен: дегустация молтов, выбор лучших, бутилирование под маркой Samaroli. Но все выглядит просто лишь на первый взгляд. Сильвано Самароли говорил: "Моя задача — интерпретировать виски, используя свою интуицию и чутьё, понять виски ... и выделить тот виски, ту бочку, что станет самой лучшей".

Помимо виски Samaroli бутилирует ромы, происхождение которых весьма разнообразно — Барбадос, Фиджи, Мартиника, Гваделупа и так далее. Прибывший из тропического климата, ром проходит дополнительную выдержку в прохладном шотландском климате, приобретая особую выразительность и элегантность.

В настоящее время компанию возглавляет Антонио Блеве, а Сильвано Самароли является консультантом, работающим по всему миру.