Hennessy VSOP: изысканный коньяк из ассамбляжа свыше 60 спиртов с выдержкой 4-12 лет

"Hennessy" V.S.O.P. олицетворяет собой изысканность и совершенство. История создания этого коньяка и происхождения его наименования очень необычна: в 1817 году Дом Хеннесси получил заказ на изготовление коньяка от самого Георга IV — правящего принца и будущего короля Англии. Заказ был таковым: изготовить "старый коньячный спирт светлой окраски, исключительного качества", что переводится на английский язык как "a very superior old pale cognac eaux-de-vie". Отсюда и пошло название коньяка V.S.O.P. (Very Superior Old Pale), говорящее сразу и о его уникальных свойствах, и о длительной выдержке. Марка "Hennessy" V.S.O.P. мгновенно стала популярной и получила всемирное признание. "Hennessy" V.S.O.P. — изысканный коньяк, который представляет собой традиционный ассамбляж свыше 60 коньячных спиртов, полученных из вин региона Коньяк. Все спирты, которые используют в производстве V.S.O.P., выдерживаются в бочках на протяжении 4-12 лет. Причём бочки уже потеряли часть танинов, что позволило коньяку приобрести лёгкость, тонкость и замечательный сложный характер.

Характеристики и особенности

• Дистилляция: двойная, на осадке, в шарантских аламбиках традиционным методом.
• Выдержка: в бочках из лимузенского дуба, 4-12 лет.
• Состав: традиционный ассамбляж свыше 60 коньячных спиртов из вин региона Коньяк.
• Цвет: блестящий светло-янтарный.
• Аромат: очень нежный, с тонкими нотками дуба и пряными оттенками корицы и гвоздики.
• Вкус: изысканный, гармоничный, обволакивающий, с нежными нотками мёда и лёгкими нюансами лакрицы.
• Послевкусие: оттенки засахаренных фруктов и жареного миндаля.

Гастрономические сочетания

Рекомендуется подавать в чистом виде или со льдом в качестве дижестива. Используется для приготовления коктейлей и лонг-дринков с имбирным элем.

Для кого создан этот коньяк

Коньяк создан для ценителей классических коньяков VSOP, а также для тех, кто ищет изысканный, гармоничный, обволакивающий коньяк с нежным ароматом дуба, корицы и гвоздики и послевкусием засахаренных фруктов и жареного миндаля.

Итог

Hennessy VSOP — это изысканный коньяк, созданный по заказу Георга IV в 1817 году, что дало название классу V.S.O.P. (Very Superior Old Pale). Традиционный ассамбляж свыше 60 коньячных спиртов из региона Коньяк, выдержанных 4-12 лет в бочках из лимузенского дуба. Двойная дистилляция на осадке в шарантских аламбиках. Объём 0,7 л. Блестящий светло-янтарный цвет, нежный аромат дуба, корицы и гвоздики. Изысканный, гармоничный, обволакивающий вкус с мёдом и лакрицей. Послевкусие засахаренных фруктов и жареного миндаля. Подаётся в чистом виде или со льдом, используется для коктейлей и лонг-дринков с имбирным элем.