Domaine Tortochot Charmes-Chambertin Grand Cru 2018 — вишня, ежевика, черника с нотами ванили, кедра и пряностей

Роскошное вино Domaine Tortochot Charmes-Chambertin Grand Cru 2018 создано из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике класса Гран Крю в апелласьоне Шарм-Шамбертен. Виноградник расположен на подпочве из мергеля, покрытой тонкой поверхностью осыпи и тончайшего ила. Сбор урожая осуществляется вручную в момент оптимальной спелости ягод. Ферментация проходит в стальных чанах с регулярным пижажем и ремонтажем, после алкогольной следует малолактическая ферментация. Выдержка составляет 15 месяцев в бочках из французского дуба. Сухое. Объём: 0,75 л. Крепость: 13,5%. Рекомендуемая температура подачи: 15–18 °C.

Характеристики и выдержка

• Тип — красное вино, Grand Cru.
• Сорта винограда — Пино Нуар.
• Выдержка — 15 месяцев в бочках из французского дуба.
• Насыщенность — полнотелое.
• Цвет — рубиново-вишнёвый, тёмный.
• Аромат — роскошный, богатый, сотканный из нот вишни, ежевики, черники, ванили, пряностей, дуба и кедра.
• Вкус — полный, насыщенный, щедрый, с бархатистой текстурой, фруктово-древесным профилем, ощутимыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Для кого создано

Вино создано для ценителей великих бургундских Гран Крю и терруара Шарм-Шамбертен. Идеальный выбор для тех, кто ищет гармонию между фруктовой насыщенностью, древесными оттенками выдержки и элегантностью Пино Нуар.

Итог

Domaine Tortochot Charmes-Chambertin Grand Cru 2018 — это красное вино из Пино Нуар с виноградника Гран Крю Шарм-Шамбертен, выдержанное 15 месяцев в бочках из французского дуба. Рубиново-вишнёвый цвет. Роскошный аромат с нотами вишни, ежевики, черники, ванили, пряностей, дуба и кедра. Полный, насыщенный, щедрый вкус с бархатистой текстурой, фруктово-древесным профилем, ощутимыми танинами и невероятно долгим послевкусием. Потенциал хранения 10–15 лет. Прекрасно сочетается с блюдами из мяса и птицы, деликатесами, выдержанными сырами и изысканными закусками.