Kujira 8 Years Old Sherry & Bourbon Casks — уникальный японский рисовый виски, выдержанный 8 лет в бочках из-под бурбона и хереса. Производится на острове Окинава, где субтропический климат ускоряет созревание и придаёт напитку особую выразительность. В отличие от классического солодового виски, Kujira создаётся из 100% риса и дистиллируется в традиционных спиртовых перегонных кубах, что делает его вкус по-настоящему аутентичным.

Аромат наполнен нотами карамели, сухофруктов, ванили и специй с тонкими оттенками дуба и тёплого хереса. Во вкусе — гладкая текстура, баланс сладости и дубовой пряности, с лёгким фруктовым шлейфом и долгим, слегка пряным послевкусием. Сочетание хересной насыщенности и бурбонной мягкости создаёт сложный, но гармоничный профиль.

Компания Kumesen Syuzo создана в 1952 году на одном из островов японского архипелага Рюкю (Окинава). Изначально она производила только местный крепкий вид спиртного под названием Авамори, который представлял собой сброженное с особым видом дрожжевой культуры "коджи" и дистиллированное рисовое сусло. В 1989 году завод внедрил инновационную на то время в регионе выдержку дистиллятов в дубовых бочках, создав таким образом уникальный напиток, получивший название "виски Рюкю". С годами виски стал известен во многих странах мира под именем Kujira — по наименованию завода, на котором он производится.