Highland Park "Viking Honour" 12 Years Old — это не просто шотландский виски, а дань наследию северных воинов, воплощённая в благородном односолодовом стиле. Созданный на далёких Оркнейских островах, этот виски сочетает силу викингов и мягкую элегантность выдержки в бочках из-под хереса. Его узнаваемый характер — результат баланса между торфяным дымом, сладкими специями и морской свежестью.

В аромате — мед, цветочные ноты, солёная карамель и лёгкий торфяной шлейф. Во вкусе раскрываются хересная сладость, немного цитрусов, специи и дым, придающий глубину. Послевкусие долгое, слегка пряное и удивительно гармоничное. Всё это делает Highland Park 12 лет Viking Honour ярким представителем северной школы шотландского виски.

Винокурня Highland Park была основана в 1798 году на северном острове Шотландии — Оркни, возле города Kirkwall. Изобилие источников высококачественной воды и близость моря облегчало транспортировку виски. В 1908 году винокурня перешла во владение Джеймса Гранта, а затем в 1937 году стала собственностью группы Highland Distilleries. Лишь в 70-е годы односолодовые виски Highland Park стали продаваться под своим названием, а до этого момента его с удовольствием использовали мастера купажа для создания высококачественных блендов.

Производители виски очень гордятся и всегда вспоминают относительно недавний случай: в 1993 году, когда главный казначей Соединенного Королевства объявлял бюджет в Палате Общин, он поднял тост за успех шотландского виски во всем мире, по национальному телевидению транслировалось, как рука главного казначея подняла бокал с виски Highland Park.