Edradour 21 Years Old, Bordeaux Cask Finish, 1999 — редкий и изысканный односолодовый виски, выдержанный более двух десятилетий, в том числе — финишный этап в бочках из-под красного вина Бордо. Это придаёт напитку сложную структуру, глубокий фруктовый профиль и благородный винный характер.

Аромат — мощный и многослойный: спелая слива, чёрная смородина, инжир, кедр, шоколад и дубовые ноты, обрамлённые мягкой винной кислинкой. Во вкусе — бархатистая плотность, с оттенками вишнёвого компота, специй, кожи и дуба. Финал — долгий, слегка сухой, с нотами тёмного шоколада и винных танинов.

Edradour 21 YO Bordeaux Cask Finish 1999 — это не просто виски, а коллекционный релиз для истинных ценителей и охотников за уникальными вкусовыми историями.

Edradour — самый маленький завод в Шотландии. Здесь работает всего 3 человека, производится лишь двенадцать бочек виски в неделю, годовой оборот составляет 90000 литров. Edradour был основан в 1825 году в холмах Питлохри в Пертшире в Южном Нагорье. Когда-то в Пертшире было много таких мини-винокурен, но до наших дней сохранилась только Эдрадур. В 1982 году завод купил концерн "Pernod Ricard". Вплоть до 2002 года почти весь урожай завода использовался в производстве смешанного виски. В то же время завод экспериментирует с однобочковым виски с разными отделками — Sauternes, Burgundy, Tokaj и др. В 2006 году выпущен новый продукт — сильно торфяной виски "Ballechin".