Kopke 10 Years Old Porto: благородный портвейн с медовым цветом и балансом свежести и сладости

Вино Kopke 10 Years Old Porto произведено из винограда автохтонных сортов региона Дору, Португалия, таких как Тинто Барокко, Турига Франка, Тинто Рориш и Турига Насионал, произрастающих на уникальных виноградниках Кинта Сант Луиш (Quinta São Luiz). Выдерживается в бочках из американского и французского дуба в среднем 10 лет. Kopke, 10 Years Old Porto — благородный портвейн с идеально сбалансированным вкусом.

Характеристики и особенности

• Сорта винограда: красные автохтонные сорта, включая Тинто Барокко, Турига Франка, Тинто Рориш, Турига Насионал.
• Виноградники: Кинта Сант Луиш (Quinta São Luiz).
• Выдержка: в среднем 10 лет в бочках из американского и французского дуба.
• Насыщенность: средняя.
• Потенциал хранения: 10-15 лет.
• Цвет: светло-медовый с янтарно-коричневыми отблесками (насыщенный рыжий с янтарным ободком).
• Аромат: насыщенный букет поджаренного миндаля, сливочных ирисок и мёда.
• Вкус: элегантный и богатый, с отличным балансом сладости и кислинки. Отличается гладкостью, подчёркнутой тонами мёда и древесины. Менее сладкий, чем аромат, с гармоничной кислинкой и гладкими медово-древесными оттенками. Тона чернослива, шоколада и благородных пород дерева.
• Послевкусие: хрупкое, где сладость переходит в приятную кислотность.

Гастрономические сочетания

Портвейн сервируется к фуа-гра, запечённым овощам и сладостям. Подходит к десертам, карамели, шоколаду.

Для кого создан этот портвейн

Портвейн создан для ценителей выдержанных портвейнов с балансом свежести и сладости, а также для тех, кто ищет элегантный, богатый портвейн с медово-древесными оттенками и потенциалом хранения 10-15 лет.

Итог

Kopke 10 Years Old Porto — это благородный портвейн из автохтонных сортов региона Дору (Тинто Барокко, Турига Франка, Тинто Рориш, Турига Насионал) с виноградников Кинта Сант Луиш. Выдержка в среднем 10 лет в бочках из американского и французского дуба. Светло-медовый цвет с янтарно-коричневыми отблесками, насыщенный аромат поджаренного миндаля, сливочных ирисок и мёда. Элегантный, богатый, гладкий вкус с балансом сладости и кислинки, тонами мёда, древесины, чернослива и шоколада. Хрупкое послевкусие с переходом сладости в приятную кислотность. Подаётся к фуа-гра, запечённым овощам, десертам, карамели и шоколаду.