L’oiseau Rare Rosé Brut — высококачественное розовое игристое вино из Луарской долины, произведённое из сортов Шенен Блан, Шардоне, Гролло и Каберне Фран. По традиционной шампанской методике вторичной ферментации в бутылках и 12-месячной выдержке на осадке оно раскрывается тонкими ароматами красных ягод, белых цветов и нежной цитрусовой свежести.

Это розе Brut обладает ярким перляжем и сбалансированной кислотностью — идеальный выбор для аперитива, лёгких закусок и фруктовых десертов. L’oiseau Rare Rosé Brut сохраняет природную чистоту сорта и терруара, предлагая элегантность и доступность Crémant de Loire по демократичной цене. Название «Редкая птица» символизирует бережное отношение к природе и эксклюзивность этого вина.

Винодельческое хозяйство Les Caves de la Loire было основано в 1951 году в Брессаке, в самом сердце винодельческого региона Анжу. Компания процветала и стала одной из жемчужин долины Луары. На протяжении 60 лет виноделы оттачивали свое мастерство, улучшая качество продукции из года в год. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, винзавод оснащен современным оборудованием. Весь процесс производства строго контролируется специалистами.

В 2020 году Les Caves de La Loire объединились с Confrérie des Vignerons de Oisly et Thésée и Caves des Vins de Rabelais, чтобы придать группе новое измерение и в настоящее время представляют собой группу из нескольких кооперативных подвалов, расположенных в районах Анжу-Сомюр, Бриссак, Больё и Тинье, в муниципалитетах Туарсе, Сен-Ламбер-дю-Латте, Ле-Верче-сюр-Лайон и Дуэ-ан-Анжу. Сегодня продукция компании Ле Кав де ла Луар пользуется популярностью и успехом не только во Франции, но и далеко за ее пределами.