"L'oiseau Rare" Brut — это высококачественное игристое вино из Луарской долины, произведённое из сортов Шенен Блан, Шардоне и Каберне Фран. Выполненное по традиционному методу с выдержкой 12 месяцев, это вино отличается яркой свежестью и тонким ароматом.

Благодаря вторичной ферментации в бутылках, "L'oiseau Rare" обладает богатой игристостью и сбалансированной кислотностью. Идеально подходит для аперитива и лёгких блюд, креман дарит утончённый вкус и аромат с нотами белых фруктов и цитрусовых.

Винодельческое хозяйство Les Caves de la Loire было основано в 1951 году в Брессаке, в самом сердце винодельческого региона Анжу. Компания процветала и стала одной из жемчужин долины Луары. На протяжении 60 лет виноделы оттачивали свое мастерство, улучшая качество продукции из года в год. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, винзавод оснащен современным оборудованием. Весь процесс производства строго контролируется специалистами.

В 2020 году Les Caves de La Loire объединились с Confrérie des Vignerons de Oisly et Thésée и Caves des Vins de Rabelais, чтобы придать группе новое измерение и в настоящее время представляют собой группу из нескольких кооперативных подвалов, расположенных в районах Анжу-Сомюр, Бриссак, Больё и Тинье, в муниципалитетах Туарсе, Сен-Ламбер-дю-Латте, Ле-Верче-сюр-Лайон и Дуэ-ан-Анжу. Сегодня продукция компании Ле Кав де ла Луар пользуется популярностью и успехом не только во Франции, но и далеко за ее пределами.