+7 (495) 308-70-03 Пн-Вс 11:00-23:00 info@pairstore.ru
Контакты
Заказать звонок
0
Вино Cota 45, "UBE Paganilla" - фото 1
Вино Cota 45, "UBE Paganilla" - фото 2
О бренде:

Рамиро Ибаньес - человек, стоящий за Bodegas Cota 45, который он основал в 2012 году в бывшей мастерской по ремонту лодок в Санлукар-де-Баррамеда. До этого Рамиро выучился на энолога и работал консультантом у ряда крупных производителей хереса, при этом глубоко погрузившись в учебники истории.

На историю региона большое влияние оказал экспорт, особенно в Англию, которая требовала огромного количества крепких (и часто сладких) вин вплоть до 19 века. Но Рамиро узнал, что примерно с 1830 года до начала 20 века производители производили сухие вина с низким содержанием алкоголя для местных жителей. Таким образом, Рамиро решил, что Кота 45 должен воссоздать эту традицию, чтобы наилучшим образом передать терруар своего региона.

Рамиро производит вина из одного виноградника с окислением и без него из нескольких уникальных терруаров, одновременно работая над пересаживанием забытых местных сортов винограда. В погребе вина самопроизвольно бродят в очень старых (до 150 лет) бочках из-под мансанильи без использования контроля температуры и с минимальным добавлением серы. Некоторые вина создают вуаль, другие - нет, но повторяющаяся тема заключается в том, что эти вина (совершенно намеренно) отличаются не фруктовостью, а огромной минеральностью и соленой сердцевиной, что делает их идеальным дополнением к еде во многих контекстах. Мы долго искали вина с ароматическим профилем и минеральной экспрессией хереса, но без отягощения высоким содержанием алкоголя, и с Bodegas Cota 45 мы наконец нашли ответ.

Вино Cota 45, "UBE Paganilla"

Арт. 10329
Нет в наличии
Вино белое сухое Бодегас Кота 45 "Убе Паганилья"
6 200 руб. руб.
Узнать о поступлении
О товаре
Цвет:
белое
Бренд:
Cota 45
Страна:
Испания
Крепость:
12%
Сахар:
сухое
Упаковка:
без упаковки
Объем:
0.75 л
Оплата и получение

Оформите заказ.
Оформите заказ на сайте или по телефону +7 (495) 308-70-03.

Выберите, как получить заказ.
В течение часа после оформления заказа с вами свяжется менеджер и обсудит детали его получения.

Оплатите заказ.
Заказ оплачивается при получении. Мы принимаем наличные и карты.

Не устроило качество товара?
Подробнее о возврате здесь.

О бренде:

Рамиро Ибаньес - человек, стоящий за Bodegas Cota 45, который он основал в 2012 году в бывшей мастерской по ремонту лодок в Санлукар-де-Баррамеда. До этого Рамиро выучился на энолога и работал консультантом у ряда крупных производителей хереса, при этом глубоко погрузившись в учебники истории.

На историю региона большое влияние оказал экспорт, особенно в Англию, которая требовала огромного количества крепких (и часто сладких) вин вплоть до 19 века. Но Рамиро узнал, что примерно с 1830 года до начала 20 века производители производили сухие вина с низким содержанием алкоголя для местных жителей. Таким образом, Рамиро решил, что Кота 45 должен воссоздать эту традицию, чтобы наилучшим образом передать терруар своего региона.

Рамиро производит вина из одного виноградника с окислением и без него из нескольких уникальных терруаров, одновременно работая над пересаживанием забытых местных сортов винограда. В погребе вина самопроизвольно бродят в очень старых (до 150 лет) бочках из-под мансанильи без использования контроля температуры и с минимальным добавлением серы. Некоторые вина создают вуаль, другие - нет, но повторяющаяся тема заключается в том, что эти вина (совершенно намеренно) отличаются не фруктовостью, а огромной минеральностью и соленой сердцевиной, что делает их идеальным дополнением к еде во многих контекстах. Мы долго искали вина с ароматическим профилем и минеральной экспрессией хереса, но без отягощения высоким содержанием алкоголя, и с Bodegas Cota 45 мы наконец нашли ответ.

Похожие товары:
Игристое вино Taittinger, "Comtes de Champagne" Blanc de Blancs Brut 2013
Франция, 0.75 л, брют, белое, 12.5%
30 000 руб.
Игристое вино Eric Taillet, Bansionensi Extra Brut
Франция, 0.75 л, брют, белое, 12%
10 900 руб.
Calem 20 Years Old Tawny Porto, gift box
Португалия, 0.75 л, сладкое, красное, 20%
12 000 руб.
Вино Chateau La Croix de Gay, Pomerol AOC, 2018
Франция, 0.75 л, сухое, красное, 14%
8 000 руб.
Вино D`Arenberg, "The Dead Arm", 2017
Австралия, 0.75 л, сухое, красное, 15%
9 700 руб.
Шампанское Lucien Dagonet & Fils Tradition Brut
Франция, 0.75 л, брют, белое, 12%
7 500 руб.
Вино Cohiba Atmosphere Gran Reserva
Испания, 0.75 л, сухое, красное, 13%
22 000 руб.
Вино "Les Pagodes de Cos" AOC Saint-Estephe
Франция, 0.75 л, сухое, красное, 14%
13 700 руб.
Теги:
Вино Cota 45, "UBE Paganilla"

«Хорошее вино — как хороший фильм: быстро заканчивается, оставляя великолепное послевкусие; с каждым глотком в нем открывается что-то новое, и как это часто бывает с фильмами — оно рождается и возрождается в каждом новом ценителе», — Федерико Феллини, режиссер