На западном побережье острова Арран лежит открытое всем ветрам торфяное болото Machrie Moor. Каменные круги и большие камни разбросаны по всей бесплодной местности. Machrie Moor — это молодой и горячий виски. Он может внезапно обжечь специями, которые затем быстро уступают место сладковато-сливочным нотам, пронизанным легким дымом тлеющих углей. Не подвергается холодной фильтрации и окрашиванию. При изготовлении этого виски умело подбираются все элементы и технологии, чтобы создать гармоничное сочетание аромата и вкуса на основе солода, торфа и дубовых бочек.

История компании "Айл оф Арран Дистилери" началась в 1994 году, когда семья Карри открыла винокурню на шотландском острове Арран, недалеко от деревни Локранза. Винокурня использовала в своей работе традиционные методы производства виски, сделав ставку на проверенное временем качество продукта, и благодаря этому ее продукция достаточно быстро приобрела хорошую репутацию среди покупателей. Семейству Карри пришлось построить новую винокурню, так как с 1837 года на острове Арран не было ни одного завода по производству виски. Винокурня удобно расположилась в прекрасной долине, окруженной холмами, около старинного замка XIV века.

Вода для виски Арран берется из источника Изон Бьорах, расположенного сквозь залежей гравия, гранита, торфа, песка и глины. Именно вода обеспечивает неповторимый слегка торфяной и немного дымный аромат виски Арран. Спирты на винокурне Арран начали производить уже в 1995 году, выдерживая их в бочках из-под шерри, но фактически напиток приобрел статус виски только с июня 1998 года, а первые бутылки продукции были предложены покупателям только в 2001 году.