+7 (495) 308-70-03 Пн-Вс 11:00-23:00 info@pairstore.ru
Контакты
Заказать звонок
0
0
Игристое вино Andre Jacquart, Grand Cru, "Millesime Experience", Blanc de Blancs Extra Brut, 2012, 0.75 л - фото 1
NEW
-25%
Игристое вино Andre Jacquart, Grand Cru, "Millesime Experience", Blanc de Blancs Extra Brut, 2012, 0.75 л - фото 2
О бренде:

Семейным шампанским домом André Jacquart сегодня управляют представители 4го поколения семьи – Мари и Бенуа Дояр. Их дедом по материнской линии был Андре Жакар, успешный производитель шампанского (и в честь него названа семейная марка), а прадедом по отцовской линии – Морис Дояр, сооснователь CIVC (Le Comité Interprofessionnel du vin de Champagne).

По словам Мари Дояр, изначально она не собиралась заниматься семейным бизнесом. Она изучала международную торговлю и работала в Лондоне в ресторанной индустрии. Вернувшись во Францию, Мари занималась организацией мероприятий для шампанских домов великих марок в заведениях, отмеченных звездами Мишлен. Это расширило её знания об отрасли, связи с производителями и покупателями, а также у неё появилась страсть к игристым винам. Бенуа долгое время работал в банковской сфере в Париже.

В 2003 году родители Дояр предложили своим детям заняться семейным бизнесом по производству шампанского, и из них только Мари и Бенуа согласились. По словам Мари, которой на тот момент было всего 25 лет, это решение было принято осознанно, без какого-либо давления со стороны родителей. А своё наследство в виде 24 га лоз в лучших виноградниках Шампани она называет бесценным подарком, который невозможно купить в наши дни.

Одной из важнейших перемен был переход к винификации в дубовых бочках, а также отсутствие яблочно-молочного брожения. Деревянные бочки покупают у лучших французских производителей – Radoux, Francois Freres и Antonin Rodet. Влияние бочек на стилистику вин минимально: они привносят нежные ароматы ванили и мягких специй, красиво подчеркивая фруктовый характер вина

Затем следует длительный процесс выдержки вин на осадке в бутылках: минимум 3 года для невинтажных и от 4 до 8 лет для винтажных кюве. Дозаж в финале минимален, на уровне 2-4 г/л сахара. Это связано прежде всего с том, что Мари и Бенуа делают акцент на своих виноградниках и ищут лучшее выражение великих терруаров Кот-де-Блан.

Шампанский дом знаменит прежде всего своими блан де бланами из 100% Шардоне с виноградников в самом сердце Кот-де-Блан – Премье Крю Вертю и Гран Крю Ле Мениль-сюр-Оже. Мари и Бенуа глубоко убеждены, что благодаря упорному труду предыдущих поколений семьи, сегодня им досталось бесценное сокровище. И при должном уровне ухода за лозами, у них есть доступ к особому стилю шампанского, таким образом, они вносят большой вклад в развитие семейного хозяйства.

Игристое вино Andre Jacquart, Grand Cru, "Millesime Experience", Blanc de Blancs Extra Brut, 2012, 0.75 л

Арт. 30130
В наличии
Вино игристое экстра брют белое «Шампань Андре Жакар. Гран Крю. Миллезим Эксперьянс. Блан де Блан
29925 руб. 39900 руб.
В корзину
-
+
Купить в 1 клик
О товаре
Цвет:
белое
Бренд:
Andre Jacquart
Страна, Регион:
Франция, Шампань
Крепость:
12.5%
Тип бочки:
дубовые
Виноград:
Шардоне
Упаковка:
без упаковки
Объем:
0.75 л
Апелассьон:
Champagne
Год урожая:
2012
Классификация:
AOC
Описание

Аромат раскрывается тонами спелой груши, персика, боярышника, лепестков роз и миндаля. После аэрации проявляются оттенки свежей сдобы, айвы и меда. Вино открывается привлекательными нотами цитрусовых и выпечки, оттенками белых цветов, летних фруктов.

Оплата и получение

Оформите заказ.
Оформите заказ на сайте или по телефону +7 (495) 308-70-03.

Выберите, как получить заказ.
В течение часа после оформления заказа с вами свяжется менеджер и обсудит детали его получения.

Оплатите заказ.
Заказ оплачивается при получении. Мы принимаем наличные и карты.

Не устроило качество товара?
Подробнее о возврате здесь.

О бренде:

Семейным шампанским домом André Jacquart сегодня управляют представители 4го поколения семьи – Мари и Бенуа Дояр. Их дедом по материнской линии был Андре Жакар, успешный производитель шампанского (и в честь него названа семейная марка), а прадедом по отцовской линии – Морис Дояр, сооснователь CIVC (Le Comité Interprofessionnel du vin de Champagne).

По словам Мари Дояр, изначально она не собиралась заниматься семейным бизнесом. Она изучала международную торговлю и работала в Лондоне в ресторанной индустрии. Вернувшись во Францию, Мари занималась организацией мероприятий для шампанских домов великих марок в заведениях, отмеченных звездами Мишлен. Это расширило её знания об отрасли, связи с производителями и покупателями, а также у неё появилась страсть к игристым винам. Бенуа долгое время работал в банковской сфере в Париже.

В 2003 году родители Дояр предложили своим детям заняться семейным бизнесом по производству шампанского, и из них только Мари и Бенуа согласились. По словам Мари, которой на тот момент было всего 25 лет, это решение было принято осознанно, без какого-либо давления со стороны родителей. А своё наследство в виде 24 га лоз в лучших виноградниках Шампани она называет бесценным подарком, который невозможно купить в наши дни.

Одной из важнейших перемен был переход к винификации в дубовых бочках, а также отсутствие яблочно-молочного брожения. Деревянные бочки покупают у лучших французских производителей – Radoux, Francois Freres и Antonin Rodet. Влияние бочек на стилистику вин минимально: они привносят нежные ароматы ванили и мягких специй, красиво подчеркивая фруктовый характер вина

Затем следует длительный процесс выдержки вин на осадке в бутылках: минимум 3 года для невинтажных и от 4 до 8 лет для винтажных кюве. Дозаж в финале минимален, на уровне 2-4 г/л сахара. Это связано прежде всего с том, что Мари и Бенуа делают акцент на своих виноградниках и ищут лучшее выражение великих терруаров Кот-де-Блан.

Шампанский дом знаменит прежде всего своими блан де бланами из 100% Шардоне с виноградников в самом сердце Кот-де-Блан – Премье Крю Вертю и Гран Крю Ле Мениль-сюр-Оже. Мари и Бенуа глубоко убеждены, что благодаря упорному труду предыдущих поколений семьи, сегодня им досталось бесценное сокровище. И при должном уровне ухода за лозами, у них есть доступ к особому стилю шампанского, таким образом, они вносят большой вклад в развитие семейного хозяйства.

Похожие товары:
20109
Игристое вино Ferrari, "Perle" Brut, Trento DOC, 1.5л
Италия, 1.5 л, брют, белое, 12%
19 500 руб.
100143
Игристое вино Gosset, «Grande Reserve» 0,75 л
Франция, 0.75 л, брют, белое, 12%
11 500 руб.
20153
NEW
Игристое вино Drappier, Rose, Brut 0.375 л
Франция, 0.375 л, брют, розовое, 12%
6 900 руб.
100127
Игристое вино Dom Perignon, Vintage 2012
Франция, 0.75 л, экстра брют, белое, 12.5%
60 000 руб.
20145
Игристое вино Domaine de Nerleux, "La Folie des Loups" Brut, Cremant de Loire
Франция, 0.75 л, брют, белое, 12.5%
3 800 руб.
20155
NEW
Игристое вино Fleury, Sonate, Extra Brut
Франция, 0.75 л, экстра брют, белое, 12%
17 800 руб.
20112
Игристое вино Leclaire-Thiefaine, "Le Grande Cru d'Avize" 01-Apolline Extra Brut
Франция, 0.75 л, экстра брют, белое, 12%
12 700 руб.
20107
Игристое вино "Усадьба Дивноморское" Блан де Блан
Россия, 0.375 л, брют, белое, 13%
3 200 руб.
Теги: