Шампанское экстра драй

Экстра драй — игристое заметно мягче брюта, несмотря на слово dry в названии категории. Одинаковая категория может восприниматься по-разному в зависимости от кислотности, температуры и ароматики вина.

Для выбора важен не только сахар, но и стиль блюда. Более сухие версии подходят к солёным и морским вкусам, а заметная сладость — к пряным блюдам или десертам сопоставимой интенсивности.